http://trepanche.otemo-yan.net 小麦とイタリアにカブレた管理人cabureがmercatoのどまん中からレアな食材たちについて自己中心的に時々綴るコラムです ja Fri, 25 Apr 2008 10:49:10 +0900 Fri, 02 May 2008 11:27:59 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 夏休みです去年までは身の毛もよだつ夏休み・・・だったはずですが高学年の今年は何でも親がかりじゃなくなってオシゴトのように毎日子供も忙しいので　とっ... http://trepanche.otemo-yan.net/e98997.html http://trepanche.otemo-yan.net/e98997.html 日記 Thu, 07 Aug 2008 22:54:31 +0900 教室でまず皆さまをお迎えするのはかわいらしい柄のペルシャのマットですこのところのお天気にそそられて・・・大胆にも　洗っちゃいました！！イランではデ... http://trepanche.otemo-yan.net/e96887.html http://trepanche.otemo-yan.net/e96887.html 日記 Sun, 03 Aug 2008 08:00:00 +0900 イタリアのパンに　ロゼッタというバラの形をしたパンがあります中は空洞で　カリカリのクラストをより多く楽しもうという算段です形をつける為のスタンプを... http://trepanche.otemo-yan.net/e96853.html http://trepanche.otemo-yan.net/e96853.html 日記 Sat, 02 Aug 2008 16:12:27 +0900 イタリア、とかくトスカーナではセージと豆は　切っても切れない関係ですセージは専門の八百屋さんでもデパートでも年中品薄の為頻繁に使う時期には　苗を植... http://trepanche.otemo-yan.net/e96668.html http://trepanche.otemo-yan.net/e96668.html 日記 Fri, 01 Aug 2008 15:19:42 +0900 昨日に引き続き　今日はフードプロセッサーの掃除ですフードプロセッサーは初心者向きのピッツァ生地や生パスタ生地を合わせるのに活躍します（生パスタ生地... http://trepanche.otemo-yan.net/e96437.html http://trepanche.otemo-yan.net/e96437.html 日記 Thu, 31 Jul 2008 10:20:56 +0900 今月のレッスンは昨日で無事終了しました毎月　その月に使った道具を丹念に掃除しています今月は出番の多かったパスタマシーンギーコギーコといいながら　よ... http://trepanche.otemo-yan.net/e96311.html http://trepanche.otemo-yan.net/e96311.html 日記 Wed, 30 Jul 2008 16:51:13 +0900 早朝ウォーキングを始めて 3ヶ月ある講義では　内臓脂肪は 1ヶ月歩くと確実に半分に減るし歩くことでしか減らす事はできない　と教えてもらっていたしかし・... http://trepanche.otemo-yan.net/e95435.html http://trepanche.otemo-yan.net/e95435.html 日記 Fri, 25 Jul 2008 11:02:21 +0900 オクラ（丸莢種）・・・しっかりした五角形のオクラとはベツモノらしいです3パックで100円でしたので　たっぷり使って和風スープになりましたお浸し、天ぷら... http://trepanche.otemo-yan.net/e95156.html http://trepanche.otemo-yan.net/e95156.html 日記 Wed, 23 Jul 2008 21:22:42 +0900 まだ肌寒さが残ってた頃から　ビールはミニ缶しか飲めなくなり今日もご近所のスーパーでドライのミニ缶を 1パック入れててふと目についた！！ああっっっ　ル... http://trepanche.otemo-yan.net/e94664.html http://trepanche.otemo-yan.net/e94664.html 日記 Mon, 21 Jul 2008 17:37:06 +0900 月一の定例会・・・今月はCAVAと一緒に和食をいただきましたその席で　いったい熊本で一番おいしい鮨屋はどこだろう？という話題になりあ～でもない　こ～で... http://trepanche.otemo-yan.net/e94510.html http://trepanche.otemo-yan.net/e94510.html 日記 Sun, 20 Jul 2008 18:59:55 +0900 こちらでは出会えない食材の一つにトリッパがありますフィレンツェでトリッパのトマト煮込みといえば言わずとしれた伝統的な名物料理ですフィレンツェ中央市... http://trepanche.otemo-yan.net/e93748.html http://trepanche.otemo-yan.net/e93748.html 日記 Thu, 17 Jul 2008 11:03:32 +0900 管理画面の「アクセス元」を見るのはおもしろいみんながどんな探し物をしたいのかがわかり　勉強になりますへ～～～っとこっちが関心するような検索に引っか... http://trepanche.otemo-yan.net/e93510.html http://trepanche.otemo-yan.net/e93510.html 日記 Wed, 16 Jul 2008 09:09:00 +0900 家族の誕生会でお花をいただきましたかわいらしい小さなブーケですが　部屋全体が明るくなります本人は　「いない間においしいもの食べないでよ！」・・・と... http://trepanche.otemo-yan.net/e93507.html http://trepanche.otemo-yan.net/e93507.html 日記 Tue, 15 Jul 2008 11:11:31 +0900 今月は黒オリーブ入りタリオリーニに挑戦していただいています力は要るし　パスタマシーンには真っ直ぐ入らないし・・・けっこう大変そうですけれど見た目の... http://trepanche.otemo-yan.net/e92483.html http://trepanche.otemo-yan.net/e92483.html 日記 Wed, 09 Jul 2008 23:47:14 +0900 原油高で何もかもが値上がりするらしい・・・中国産餃子事件はあやふやになってしまいましたがあの事件でクローズアップされた自給率の問題もたった半年で　... http://trepanche.otemo-yan.net/e91090.html http://trepanche.otemo-yan.net/e91090.html 日記 Wed, 02 Jul 2008 16:19:03 +0900 今週はおいしいもの達にかこまれたシアワセ～な一週間でした写真は　秘密の店での蒸しあわびの黄身酢添え、白水のランチ、プロの方のおいしいコーヒー・・・... http://trepanche.otemo-yan.net/e89287.html http://trepanche.otemo-yan.net/e89287.html Mon, 23 Jun 2008 17:37:15 +0900 http://trepanche.otemo-yan.net/e86896.html http://trepanche.otemo-yan.net/e86896.html 日記 Wed, 11 Jun 2008 10:25:48 +0900 うまかった～うちでは夫婦揃って飲む事を譲らないので食事に車では行けず　おのずと店は決まってきます二十数年前、水道町に店があった頃から通い気を遣わな... http://trepanche.otemo-yan.net/e86154.html http://trepanche.otemo-yan.net/e86154.html 日記 Sat, 07 Jun 2008 17:25:40 +0900 6月の食材は　パンチェッタ、モッツァレッラ（ブッファラ）です会員の方で必要な方は　必ずレッスンの 3日前までにメールにてご連絡下さい。 http://trepanche.otemo-yan.net/e85340.html http://trepanche.otemo-yan.net/e85340.html 教室連絡 Thu, 05 Jun 2008 00:01:00 +0900 天草から　待ちに待ったレモンの到着です爽やかな香りを嗅いだだけで　唾液がでるう～このレモンの皮を　スピリタスというアルコール96度のお酒に漬けて甘く... http://trepanche.otemo-yan.net/e85296.html http://trepanche.otemo-yan.net/e85296.html 日記 Wed, 04 Jun 2008 11:38:54 +0900