Tre Panche

月一の定例会・・・今月はCAVAと一緒に和食をいただきました

その席で　いったい熊本で一番おいしい鮨屋はどこだろう？という話題になり
あ～でもない　こ～でもない　私の持ちゴマは 2つぐらいしかありません

何を求めるかで違ってくると思いますが
最終的にそこに上がった名前は　聞いたことのないお店で
素材の持ち味を最大限引き出す為の　一つ一つの仕事の美しさ丁寧さは　
聞いただけで背筋がのび　アタマが下がるようなものでした

後学の為　次回の例会でうかがうつもりですので
ぜひブログで報告したいです

でも実際我が家は　甘いだし巻きと梅シソ巻きがおいしい
いつもの出前のすし屋さんに変りないかなぁ・・・