2008年06月04日

Limone到着！！




天草から　待ちに待ったレモンの到着です
爽やかな香りを嗅いだだけで　唾液がでるう～

このレモンの皮を　スピリタスというアルコール96度のお酒に漬けて
甘くて香り豊かな食後酒、リモンチェッロを作ります
食後酒というヤツは　腹いっぱい食べても　みるみる消化を助けてくれて
大食漢のイタリア人にとっては　必要なものらしいです　

暑い盛り　真昼間のバールでリモンチェッロをたしなんでいた友人が
イタリア男に発せられた一言は
“You are strong girl！”

フリーザーで冷やされたリモンチェッロは
酷暑の熊本で暮らし　酒好きで　おまけに大食漢な私にも
魅力的な飲み物・・・という訳です


タグ ：リモンチェッロイタリア料理教室熊本市

Posted by cabure at 11:38│Comments(4)│TrackBack(0) │日記
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この記事へのコメント
リモンチェッロは以前から興味がありましたが、９６度もあるんですか？
ソーダ割とかするんでしょうか。まさかロックで・・・。
酒豪ですね。
Posted by ＮＯＲＩ at 2008年06月04日 12:58
≪NORIさま
はははっっ　　
いくら酒好きでも胃がやけます・・・
数日漬けたあとシロップと合わせるので40度程度になると思います
漬け込みは火気厳禁の危険作業です、ホントに。
Posted by caburecabure at 2008年06月04日 13:44
こんにちは～
火気厳禁！とは　危険な薫りのする飲み物ですね。。。。
とりあえず　今夜はキーンと冷やしたビールで我慢しよっと　　　いわさ
Posted by 行司行司 at 2008年06月04日 15:17
≪行司　いわさ　さま
類は友を呼ぶ！？
コメントは酒のみばかりで・・・感激です♬♪

でも96度っていったら消毒液っぽくて　手にこぼれたらスースーすっ！！
ほったらかしてても傷むこともなさげです
Posted by caburecabure at 2008年06月04日 15:52
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