2008年05月30日
イカとじゃがいものたいたん
暑くなってくるとだいたい南伊の料理が中心になります
土地のもの同士を炒めて トマトで合わせる
“煮物”的家庭料理は何だかホッとできる一皿です
いただきものの新ジャガがたくさんあったので
イカと別々に炒めて トマトでまとめました
おばあちゃんが作る “イカとじゃがいものたいたん”って感じ・・・
今度は黒オリーブ入れてみましょ
土地のもの同士を炒めて トマトで合わせる
“煮物”的家庭料理は何だかホッとできる一皿です
いただきものの新ジャガがたくさんあったので
イカと別々に炒めて トマトでまとめました
おばあちゃんが作る “イカとじゃがいものたいたん”って感じ・・・
今度は黒オリーブ入れてみましょ
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この記事へのコメント
おいしそうですね！
白ワインに合いそうです。
白ワインに合いそうです。
Posted by 行司
at 2008年05月30日 10:56
at 2008年05月30日 10:56≪行司さま
まさしく！飲まきゃ食べれないのが関所・・・ですね～
でも悔やんで飲んでも体に悪いので
今日もたのしくいただきまーす♪
まさしく！飲まきゃ食べれないのが関所・・・ですね～
でも悔やんで飲んでも体に悪いので
今日もたのしくいただきまーす♪
Posted by cabure at 2008年05月30日 16:16
先日は楽しい時間を過ごさせて頂きありがとうございました。
いつもタイムリーだなと思います！ちょうどジャガイモの収穫だったので
・・・イカとトマトともあうんですね～
ほんとおいしそう！！
いつもタイムリーだなと思います！ちょうどジャガイモの収穫だったので
・・・イカとトマトともあうんですね～
ほんとおいしそう！！
Posted by スリーアート at 2008年06月01日 09:06
≪スリーアートさま
こちらこそ、楽しかったです
わたしも薄手デニムでこーしてあーして・・・
と妄想の世界に入っていましたので 又今度相談にのって下さい
料理は唐辛子も入ってて少しピリッときまが
塩とトマトに白ワインチビッと が調味料ですので
お試し下さい
メルadd交換し忘れましたね
こちらこそ、楽しかったです
わたしも薄手デニムでこーしてあーして・・・
と妄想の世界に入っていましたので 又今度相談にのって下さい
料理は唐辛子も入ってて少しピリッときまが
塩とトマトに白ワインチビッと が調味料ですので
お試し下さい
メルadd交換し忘れましたね
Posted by cabure at 2008年06月02日 12:20
しつも～ん。 トマトはフレッシュ?ふつう?の国産のトマトでいいんでしょうか?
いつもながら、飲まずにいられないお料理ですね。（笑)
いつもながら、飲まずにいられないお料理ですね。（笑)
Posted by ワインの閃屋 at 2008年06月04日 10:14
at 2008年06月04日 10:14≪閃屋さま
フレッシュに限ります
皮を湯むきするのが面倒でなければ 味の濃いプチトマトなどが私好みです
ただ、トマトは味のつなぎなので主張しすぎない程度がいいと思いますよ
今の時期、ヒイカっていうのか 小さいのがよく出てますよね
トマトやじゃがいもは もしや庭にあったりして・・・？
フレッシュに限ります
皮を湯むきするのが面倒でなければ 味の濃いプチトマトなどが私好みです
ただ、トマトは味のつなぎなので主張しすぎない程度がいいと思いますよ
今の時期、ヒイカっていうのか 小さいのがよく出てますよね
トマトやじゃがいもは もしや庭にあったりして・・・？
Posted by cabure at 2008年06月04日 11:56
at 2008年06月04日 11:56
