2008年05月01日

特別なオランジェ





ここから歩いて 5分もしないところにある実家の庭先に夏みかんの木があって
ちょうど今　柑橘系特有の白い花をつけ　訪れる人を幸せな香りで迎えてくれる桜

そのたった一本の夏みかんの木は　家族の食卓を一年中楽しませてくれている
母はいつもマーマレードをいく瓶も作り　時々昔ながらのパウンドケーキを焼く
去年cabureは15個の夏みかんを分けてもらい　オレンジピールを作った
 3日かけて何度も水を換える時　上に浮いたオレンジオイルが
ホントにスチロールのパックを溶かすのをこの目で知った
すごいッ！ブラックでんじろうもすごいッびっくり

ともあれ今日はオランジェを作ろう・・・
オレンジピールの苦味とバランスがとれるように
ヘーゼルナッツペーストのジャンドゥイヤを着せてあげよう

自然の恵みをいただく特別な瞬間音符


絵文字が使えるようになったよ・・・


タグ ：オレンジピールジャンドゥイヤイタリア料理教室熊本市

Posted by cabure at 11:34│Comments(7)│TrackBack(0) │日記
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この記事へのコメント
すてきですね～。庭先にある夏みかんでつくるマーマレードにオレンジピール♡楽しみにしています！！？本当に先生はまめです。
Posted by ハル at 2008年05月01日 21:15
＞たいしたモンじゃないっす。ジャンドゥイヤの消費期限が6月だったし・・・(^^;)
Posted by cabure at 2008年05月01日 22:18
見ましたよ
Posted by caburecabure at 2008年05月02日 11:13
まじ　うまそうです！！
おいしそう。おいしそう。おいしそう。
今度、食べさせてください。
Posted by rikappyrikappy at 2008年05月02日 11:18
今日は知らんでストーカーチックに
コメントいっぱい送りつけてすみませんでした。
今日の講座も楽しかったです。
ブラックでんじろうの弟子になりたいrikappyです。
Posted by rikappyrikappy at 2008年05月02日 15:24
こんばんわ。
ブログ見つけちゃいました！
４月のレッスンで使ったオレンジピールは先生の手作りだったのですか？！
Posted by くわ at 2008年05月17日 01:12
≪くわさん
まだ始めたばっかりでブログに振り回されてますil||li
このオランジェは今月登場しますよ
Posted by cabure at 2008年05月17日 07:30
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