2008年05月01日

特別なオランジェ





ここから歩いて 5分もしないところにある実家の庭先に夏みかんの木があって
ちょうど今 柑橘系特有の白い花をつけ 訪れる人を幸せな香りで迎えてくれる桜

そのたった一本の夏みかんの木は 家族の食卓を一年中楽しませてくれている
母はいつもマーマレードをいく瓶も作り 時々昔ながらのパウンドケーキを焼く
去年cabureは15個の夏みかんを分けてもらい オレンジピールを作った
 3日かけて何度も水を換える時 上に浮いたオレンジオイルが
ホントにスチロールのパックを溶かすのをこの目で知った
すごいッ!ブラックでんじろうもすごいッびっくり

ともあれ今日はオランジェを作ろう・・・
オレンジピールの苦味とバランスがとれるように
ヘーゼルナッツペーストのジャンドゥイヤを着せてあげよう

自然の恵みをいただく特別な瞬間音符


絵文字が使えるようになったよ・・・
  

Posted by cabure at 11:34Comments(7)TrackBack(0)日記